Lasagnes chili con poulet

Publié le par mimi

Un titre original pour cette variante de lasagne testé et approuvé à la maison. De délicieux petits morceaux de poulet mélangés à de l'ail et du maïs, une sauce béchamel à base d'oignons ou chaque ingrédients vient s'équilibrer de manière à ce que tout soit en harmonie avec les saveurs.

 

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Pour 6 personnes

Préparation : 30 min

 

6 blancs de poulet

12 feuilles de lasagnes sèches ( pour moi, des lasagnes fraîches au rayon frais)

300 g de maïs en conserve

6 tranches de fromage pour croque monsieur ( gouda ou cheddar)

70 cl de lait

50 g de farine

50 g d'emmental râpé

50 g de beurre

2 oignons

2 gousses d'ail

2 c. à soupe d'huile d'olive

sel

piment en poudre

 

Pelez et hacher les oignons et l'ail.

 

Coupez le poulet en petits morceaux et le mélanger à l'ail haché et au maïs rincé et égoutté.

 

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Salez, ajoutez une pincée de piment et arrosez de l'huile d'olive, mélangez.

 

Faire suer les oignons 5 min dans le beurre.

 

Hors du feu, ajoutez la farine et mélangez.

 

Remettre à cuire 2 min à feu doux en remuant.

 

Versez ensuite le lait froid sur le roux et cuire 3 à 4 mn, puis incorporez l'emmental râpé.

 

Disposez une couche de feuilles de lasagnes dans un plat rectangulaire beurré.

 

Répartir la moitié du mélange au poulet, couvrir du tiers de la béchamel aux oignons.

 

Recommencez, puis terminez par une couche de lasagnes et de béchamel.

 

Recouvrir des tranches de fromage.

 

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Cuire 30 min au four préchauffé à 180°c ( th.6).

 

Servez chaud.

 

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polyanta 30/11/2011 20:55


Tiens c'est sympa au poulet... ça change un peu !


Bisous

mimi 04/12/2011 15:23



Oui je suis d'accord et ce fut très intéressant au niveau goût. Bisous de mimi.



claire 30/11/2011 19:52


Très original comme recette, des lasagnes con carne avec maïs, et cela donne bien envie.

mimi 04/12/2011 15:30



Original mais sympa, une variante avec du poulet, c'est tout aussi délicieux! Bisous de mimi.



Minoux 24/11/2011 21:42


hum une super idée !


bonne soirée


minoux

mimi 25/11/2011 11:47



Merci, c'est vrai que ça change et c'est sympa. Bonne journée. Mimi.



Julia T 24/11/2011 21:21


ça a l'air pas mal bon! bonne journée. julia T

mimi 25/11/2011 11:49



Effectivement, l'idée est sympa et ces lasagnes étaient très bonnes. A bientôt. Mimi.