Le sirop Valdonne a encore frappé chez moi avec ces yaourts au bon goût de fruits où le mélange est exquis...
La base est la même que pour les yaourts à la violette à part que j'ai mis 10 c.à soupe de sirop "Kiwi-Banane" car on aime bien le sucre chez nous...
J'ai découvert que l'on pouvait utiliser n'importe quelle sirop pour réaliser de bons yaourts aux différents parfums...j'avais entendu parler du sirop de violette mais je n'osais pas l'acheter de peur que le goût ne soit pas apprécié chez moi et j'avais tort car tout le monde a adoré!
Pour 7 pots
1 litre de lait entier
1 sachet de ferments lactiques alsa pour yaourts
8 à 10 c. à soupe de sirop de violette ( selon votre goût)
Dans un saladier, versez 1 litre de lait à température ambiante puis ajoutez le sachet de ferments lactiques alsa.
Mélangez très soigneusement.
Ajoutez le sirop de violette à votre convenance et versez le mélange dans les pots puis placez-les ouverts dans la yourtière.
Fermez celle-ci et mettez en route selon le mode d'emploi de votre yaourtière ( pour moi, 10 heures). ( je les prépare le soir pour le lendemain)
A la fin du cycle, mettez les pots au frais environ 2 heures avant de les déguster.
Un yaourt tout en couleur au bon goût de kiwi sucré et aromatisé pour barbe à papa mais qui peut servir aussi bien pour les yaourts, les glaces et autres...attention toute fois car le goût n'y est pas pour autant et pour accentuer le kiwi, j'ai dû utiliser l'arôme de chez" Patiwizz" dont je vous ai déjà parlé.
Pour 7 pots
1 litre de lait
1 sachet alsa pour ferments lactiques
7 cuillères à soupe de sucre pour barbe à papa
1 cuill.à café d'arôme kiwi
Mélangez dans un saladier, tous les ingrédients dans l'ordre et mettez en pot sans les couvercle puis lancez la yaourtière selon le mode d'emploi du constructeur.
Le lendemain, vissez chaque couvercle sur chaque pot et mettre au frais 5 heures.
Une confiture maison de figue blanche, quoi de plus simple et naturelle pour un yaourt qui reste classique avec un bon goût de fruits...
Pour 7 pots
1 litre de lait
1 sachet de ferments alsa
confiture de figues
Dans un saladier, versez le litre de lait, ajoutez le sachet de ferments alsa et remuez-bien l'ensemble pour bien dissoudre le produit.
Versez dans chaque pot, de la confiture de figues à votre convenance et remplir du mélange lait.
Fermez la yaourtière et mettez en route selon le mode d'emploi.
Mettre au frais pendant 5 heures avant de les déguster.
De délicieux yaourts onctueux avec un agréable goût de fruit rouge qui est à la base une confiture faite maison et j'en ai profité qu'elle était un peu liquide pour la diluer dans mon lait et on obtient de bons yaourts.
Pour 7 pots
1 litre de lait entier
1 sachet de ferments alsa
1/2 pot de confiture
Dans un récipient, versez le lait à température ambiante puis ajoutez le sachet de ferments et mélangez trés soigneusement.
Versez le mélange dans les pots puis placez-les ouverts dans votre yaourtière.
Fermez la yaourtière puis mettez-la en route selon son mode d'emploi ( pour moi, 10h )
A la fin du cycle, mettez les pots au frais environ de 2 à 4 heures avant de les déguster.
