Lundi 3 septembre 2012 1 03 /09 /Sep /2012 09:15

Voici la recette dont je vous parlais hier et qui a servi à réaliser mon clafoutis que j'ai pioché une nouvelle fois sur le charmant blog de "Hanane" link. Comme je vous le disais, ce pain d'épice est vraiment facile et moelleux, un délice! La prochaine fois, j'ajouterai des écorces d'oranges confites pour apporter une saveur supplémentaire car pour moi, c'est la recette idéale que je vais refaire!

 

DSC02358.JPG

 

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

 

120 ml de lait

220 g de miel liquide

90 g de beurre fondu

190 g de farine

4 cuil. à soupe de sucre (je n'en ai pas mis)

3 à 4 cuil. à café de mélange pain d'épices (je n'en ai mis qu'une et demi)

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

 

Préchauffez votre four à 180°c ( Th.6).

 

Faites tiédir le lait puis y faire diluer le miel.

 

Hors du feu, ajoutez le beurre fondu, l'oeuf et bien mélanger.

 

Dans un saladier, mélangez la farine, le mélange pain d'épices, le sucre et la levure.

 

Incorporez petit à petit dans le mélange précédent.

 

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (pas nécessaire si silicone) et enfournez pour 40 min environ (selon votre four).

 

Démoulez sur une grille.

 

Servez tiède ou froid.

 

DSC02361.JPG

 

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Alors ça vous tente?

 


Par mimi - Publié dans : Les cakes sucrés salés - Communauté : Recette à base de nutella
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