Pain d'épices facile

Publié le par mimi

Voici la recette dont je vous parlais hier et qui a servi à réaliser mon clafoutis que j'ai pioché une nouvelle fois sur le charmant blog de "Hanane" link. Comme je vous le disais, ce pain d'épice est vraiment facile et moelleux, un délice! La prochaine fois, j'ajouterai des écorces d'oranges confites pour apporter une saveur supplémentaire car pour moi, c'est la recette idéale que je vais refaire!

 

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Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

 

120 ml de lait

220 g de miel liquide

90 g de beurre fondu

190 g de farine

4 cuil. à soupe de sucre (je n'en ai pas mis)

3 à 4 cuil. à café de mélange pain d'épices (je n'en ai mis qu'une et demi)

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

 

Préchauffez votre four à 180°c ( Th.6).

 

Faites tiédir le lait puis y faire diluer le miel.

 

Hors du feu, ajoutez le beurre fondu, l'oeuf et bien mélanger.

 

Dans un saladier, mélangez la farine, le mélange pain d'épices, le sucre et la levure.

 

Incorporez petit à petit dans le mélange précédent.

 

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (pas nécessaire si silicone) et enfournez pour 40 min environ (selon votre four).

 

Démoulez sur une grille.

 

Servez tiède ou froid.

 

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Alors ça vous tente?

 


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Christine 03/09/2012


Délicieux et si moelleux


bonne journée

gabrielle 03/09/2012


il a l'air excellent

cuisinedefarida 03/09/2012


une bonne recette de pain d'épice merci pour ton partage!bonne journée!

Cécile 03/09/2012


Dis-donc Mimi ! Bien sûr que ça nous tente ! Si seulement mes cakes pouvaient être aussi jolis que les tiens ! Mon soucis, c'est qu'ils sont toujours jolis et bien gonflés dans le four, et en
refroidissant ils perdent plus de la moitié de leurs volume . Merci Mimi pour ce délicieux partage.

Eliane 03/09/2012


Bonjour Mimi, il est superbe
ton pain d'épices ,  bravo ..Bon début
de semaine  A bientôt


 



http://pre-au-clair.eklablog.com/


http://parfumsdecampagne.over-blog.com

christèle 03/09/2012


il a l'air parfait ce pain d'èpices je note!!!!!


bon lundi


bisous

choupette82 03/09/2012


Il à une superbe couleur, et doit être excellent !! bises

lou 03/09/2012


j'adore en faire pendant les fetes de Noel,mais apres tout pourquoi attendre ?! :-) Bonne semaine bises
Lou

marc. 03/09/2012


je vais essayer de le faire avec les ecorces d oranges, ça doit etre  vraiment bon, deja comme ça il est tres bon. , si il est si il est reussi je te le ferais gouter.bisous de Marc

Minoux 03/09/2012


hum il va falloir que je trouve du mélange pain d'épices je n'en ai pas dans mes placards !


Bonne soirée
Minoux

Yolande 03/09/2012


oui oui oui qu'il me tente ton pain d'épices !!! j'adore !!!

ohmacuisine caroline 05/09/2012


coucou mimi j'ai fais ton pain d'épices , dégustation ce soir ! ca sera sur mon blog dans qq jrs avec lien vers le tien biensur ! a +

celine 07/09/2012


il est superbe !!


ça donne très envie d'essayer mais pouvez vous me dire où vous achetez votre mélange pain d'épices ?