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Charlotte aux mûres sauvages
(31/08/2012
publié dans : Les desserts
)
Les ronces sont souvent vues comme des parasites au jardin et pourtant, c'est un vrai petit délice qui pousse sur leurs branches piquantes, les mûres sauvages! Quand mon ami Marc s'est proposé de ... -
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Cake aux poivrons, olives noires et bacon
(30/08/2012
publié dans : Les cakes sucrés salés
)
Vous savez maintenant mon penchant pour toutes sortes de cakes et forcément, quand j'ai des restes dans mon frigo comme du poivron rouge cuit, des olives noires, je n'hésite pas à nous préparer de ... -
Rôti de veau aux mirabelles
(29/08/2012
publié dans : Les viandes
)
Je continue dans ma lancée avec les mirabelles où j'en profite pour tester quelques recettes avec l'association du veau et mirabelle qui se marie à merveille! Pour 4 personnes Préparation : 30 min ... -
Cake chocolat pêches et amaretti
(28/08/2012
publié dans : Les cakes sucrés salés
)
J'ai découvert l'amaretti quand j'ai préparé ce gâteau au bon goût de chocolat et de fruit. Je connaissais de réputation car se sont des macarons italiens qui peuvent être durs ou moelleux. De ... -
Lasagne au tandoori
(27/08/2012
publié dans : Les pâtes, riz et pomme de terre
)
Comme il me restait de la sauce au tandoori, l'idée m'est venue de préparer de bonnes lasagnes express en y ajoutant de la viande hachée et le tour était joué! C'est excellent et on s'est vraiment ... -
Gaufres de légumes au comté
(26/08/2012
publié dans : Gaufres, crêpes, beignets
)
Une idée vraiment sympathique pour ces gaufres enrichies de légumes au bon goût de fromage, idéal pour un dîner avec une petite salade ou l'on s'est régalé! A refaire très vite! Pour 10 gaufres ... -
Salade de gésiers
(25/08/2012
publié dans : Les entrées
)
Je ne pouvais pas passer à côté d'une des nombreuses spécialité venue du Périgord avec d'excellents gésiers de canard confits auquel j'ai ajouté des croûtons de pains et des tomates cerises! Un ... -
Salade de riz au ras el-hanout
(24/08/2012
publié dans : Les entrées
)
Aujourd'hui, je vous propose de varier votre salade de riz habituel en y ajoutant une épice qui relève bien cette préparation originale! Pour 4 à 5 personnes Préparation : 30 min 250 g de riz long ... -
Curry de crevettes aux mirabelles
(23/08/2012
publié dans : Les poissons et crustacés
)
Pour ceux et celles qui croulent sous les mirabelles, je vous propose une version sucré-salé pour ce plat qui se laisse déguster sans modération! L'association crevettes-mirabelles se marie à ... -
Gâteau doré aux mirabelles
(22/08/2012
publié dans : Les gâteaux
)
Dans la famille des prunes, j'adore cette petite variété juteuse et sucrée qui se prêtent à beaucoup de préparation et il faut en profiter car cette année, il y en a pleins les arbres! Les ... -
Caponata sicilienne
(21/08/2012
publié dans : Les légumes
)
Coucou, me voici de retour avec une canicule qui ne fait pas semblant et c'est assez difficile de se remettre au fourneaux! J'espère que vous avez tous passé de très bonnes vacances car la rentrée ...
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- Mariée, 2 enfants. Ma passion: Les voyages et la cuisine.
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