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Rouleaux de jambon de Parme aux grissini
(28/07/2012
publié dans : Apéritif
)
Allez, une petite dernière pour la route! Je vous propose un amuse-bouche simple mais super sympa qui fera le bonheur de vos apéros! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 min 1 paquet de grissini ... -
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Soufflés glacés aux fruits rouges
(27/07/2012
publié dans : Les desserts
)
Dernier jour de la semaine et dernière recette pour moi car demain, direction le Périgord et la Charente pour 3 semaines de repos! J'ai voulu terminer sur une douceur fruitée et glacée que l'on a ... -
Brochettes de volaille au miel et pavot, sauce tikka massala
(26/07/2012
publié dans : Les viandes
)
C'est sur la demande d'une personne que je publie cette recette aujourd'hui, de bien belles brochettes que j'ai réalisé également en atelier et qui s'est avérée excellente! Un mélange d'épices et ... -
Quatre-Quarts
(25/07/2012
publié dans : Les cakes sucrés salés
)
Un classique de nos grands-mères qui n'est plus à prouver aujourd'hui mais qui reste apprécié par tous! (mon mari et mon fils se régalent au petit déjeuner). Pour réussir un bon quatre-quarts, le ... -
Tatin d'abricots au romarin
(24/07/2012
publié dans : Les tartes salées et sucrées
)
Une délicieuse tarte de saison et original de par le romarin qui lui apporte une petite touche camphrée qui se marie à merveille avec l'abricot. Une recette simple que j'ai servi avec une quenelle ... -
Mise à l'honneur
(23/07/2012
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Me voilà une fois de plus très fière aujourd'hui, en ce début de semaine, de pouvoir mettre à l'honneur une autre personne, sans compter Cécile que je ne vous présente plus maintenant qui m'ont ... -
Brochettes de magret de canard aux abricots
(22/07/2012
publié dans : Les viandes
)
Pour reprendre les termes exact de "Choupette", voici une recette très savoureuse, je dirais même excellente pour les amateurs de sucré-salé! De plus, le magret est une viande que nous adorons à ... -
Flan surimi poireaux
(20/07/2012
publié dans : Les crèmes, mousses, flan...
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Voici une délicieuse petite entrée ou tout simplement comme repas d'un soir avec une petite salade qui fut très léger et appréciable en cette saison! Une recette dénichée sur le magnifique blog de ... -
Muffins myrtilles, chocolat blanc et wasabi
(19/07/2012
publié dans : Les muffins
)
Je continue dans ma lancée avec les recettes que j'ai faites lors de mon atelier cuisine et celle que je vais vous présenter est vraiment excellente! J'adore les muffins en général et ceux-là sont ... -
Fromage blanc à la pistache, pêches au chutney de mangue et à la menthe
(18/07/2012
publié dans : Les desserts
)
Une petite douceur pour ces verrines fruitées que j'ai également réalisée en atelier ou là aussi, ce fut une découverte car je n'avais jamais goûté de chutney. Honnêtement, j'ai bien aimé le ... -
Tapenade d'artichaut aux olives noires
(18/07/2012
publié dans : Apéritif
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Une recette que j'ai réalisé lors de mon atelier Cook and go, une découverte pour moi et franchement, j'ai adoré! Elle se laisse déguster sans modération pour un apéritif sur des tartines de pain ... -
Mise à l'honneur
(16/07/2012
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Aujourd'hui, une nouvelle mise à l'honneur et c'est avec grand plaisir que "Caillebotte" a réalisé le roulé aux carottes, courgette et fromage ou elle a remplacé les carottes par du poivron rouge ... -
Cake au yaourt, framboises et nougat
(15/07/2012
publié dans : Les cakes sucrés salés
)
Je vous propose un cake simplissime qui plaît toujours autant auquel j'ai ajouté des framboises fraîches et du nougat tendre de Montélimar. Une texture bien moelleuse et bien parfumée de par les ... -
Tian d'aubergines au poulet
(14/07/2012
publié dans : Les légumes
)
Un plat complet de par les aubergines, les épinards et le poulet que nous avons bien apprécié à la maison! L'ensemble est très goûteux, la sauce tomate relève le tout et ce n'est pas sec du tout! ... -
Clafoutis aux cerises au lait de coco
(13/07/2012
publié dans : Les desserts
)
L'épaisse et riche pâte à clafoutis peut accueillir toutes sortes de fruits, sachant que la recette varie d'une région à l'autre, selon les fruits que l'on y récolte...pour ma part, j'ai utilisé ... -
Veau basquaise
(12/07/2012
publié dans : Les viandes
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Une variante du poulet à la basquaise mais avec du veau, une viande que j'apprécie beaucoup, fondante avec des saveurs agréable en bouche! Pour 4 personnes Préparation : 30 min 800 g de poitrine ... -
Cook and Go
(11/07/2012
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L'atelier se trouve à Lyon au 106 rue de Sèze 69006 Cook and go, c'est plus qu'un cours de cuisine, c'est un nouveau concept d'ateliers de cuisine à emporter. L'objectif est simple : proposer un ... -
Petits cochons de lait
(10/07/2012
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Cette année encore, le dimanche 8 juillet, ce fut avec un grand plaisir de partager un moment de convivialité entre ma famille et mes amis réunis autour d'un barbecue pour la troisième année. ... -
Mise à l'honneur
(09/07/2012
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Aujourd'hui pas de recette mais une mise à l'honneur pour Cécile qui a réalisé tout d'abord, la Panna-cotta aux oursons, le pavé de saumon qu'elle a remplacé par de la truite et mis du St-Agur à ... -
Tomates farcies au curry
(07/07/2012
publié dans : Les légumes
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Encore une variante pour ces farcies à la tomate qui en font un plat complet de par la viande de veau et l'ajout de graines de couscous, le tout délicatement parfumé au curry. Un régal! Pour 4 ... -
Panna cotta aux oursons
(06/07/2012
publié dans : Les desserts
)
Je ne pouvais pas passer à côté de cette merveilleuse panna cotta car je vous l'assure, celle-ci est une vraie tuerie en bouche, la texture est fondante, ferme juste ce qu'il faut, une gourmandise ... -
Clafoutis crème framboises et abricots
(05/07/2012
publié dans : Les desserts
)
Une petite douceur vraiment inratable que vous pourrez préparer avec les enfants, une variante du clafoutis aux cerises mais beaucoup plus crémeux, je dirais presque une texture de flan, ça fond ... -
Pavé de saumon au chèvre, moutarde et chorizo
(04/07/2012
publié dans : Les poissons et crustacés
)
Une recette que j'ai pioché sur le charmant blog de Madame Chocolat "chocolat à tous les étages" où j'ai trouvé l'idée super original pour manger du saumon. J'ai juste ajouté quelques rondelles de ... -
Roulé carottes, courgette, jambon et fromage
(03/07/2012
publié dans : Les légumes
)
Une recette qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà chez "Patchouka" où j'ai toujours une appréhension quand il s'agit de faire un roulé car d'ordinaire, je ne suis pas très douée, ... -
Melonade au magret fumé
(01/07/2012
publié dans : Les entrées
)
Une petite salade rafraîchissante et original de par cette touche piquante de la roquette et du sucré du melon, agrémentée de tranches de magret de canard fumé et d'avocat. L'association de ce ... -
moelleux aux cerises
(01/07/2012
publié dans : Les gâteaux
)
Je commençais à désespérer de ne pas trouver de belles cerises car vu la pluie que nous avons eu ces temps derniers, faut dire qu'elles ne sont pas très jolies et surtout, elles pourrissent vite! ...
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- Mariée, 2 enfants. Ma passion: Les voyages et la cuisine.
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